性别水貂皮由于水貂母皮和公皮的显著差异(尺寸与毛份)，在水貂皮分级过程中，性别是必须要考虑的因素。一般而言，水貂公皮更长更宽，而水貂母皮则相对较短，皮板较薄较软，然而这并不意味着水貂公皮在品质上优于水貂母皮。狐狸皮和芬兰貉子皮在分级时，狐狸皮和芬兰貉子皮没有明显的雌雄区别。
